Comment faire la différence entre les meilleurs champagnes ?

Beaucoup de personnes diront que tout dans le champagne est bon. Qui peut refuser un verre de mousseux et qui oserait dire qu’un vin aussi prestigieux pourrait être mauvais, mais comme la plupart des choses dans la vie, des vêtements aux voitures, des vacances aux montres, il y en a de nombreux types et de nombreuses qualités.

Même si le champagne est produit uniquement dans une petite région de France, il existe des milliers d’étiquettes de champagne et des milliers de goûts différents à découvrir, des bruts au champagne blanc de blancs, en passant par les millésimes et le bon vieux rosé. Avec un tel choix, comment identifier un bon champagne ?

Pourquoi choisir du champagne ?

Tout d’abord, vous devez décider pourquoi vous achetez votre champagne, cherchez-vous à l’associer à de la nourriture, l’utilisez-vous pour des cocktails, recherchez-vous simplement un pétillant de fête ou recherchez-vous quelque chose de spécial pour cette occasion spéciale ? Vous devez également décider de ce que vous voulez dépenser en premier lieu, car cela vous aidera à identifier le meilleur champagne dans votre gamme de prix. Mais ce n’est pas parce que quelque chose est cher qu’il sera forcément meilleur.

Les critères de différenciation de champagne

Marque

En choisissant une marque très connue comme champagne Rosé de Saignée ou encire blanc de Meuniers, vous vous assurez d’un bon niveau de qualité. Dans la plupart des cas, elle a des exigences élevées à respecter et une longue période d’attente dans les médias pour conserver sa réputation. Des noms tels que Ruinart, , Dom Pérignon, Krug et Perrier-Jouët, entre autres, seront généralement disponibles dans la plupart des supermarchés et des chaînes de négociants en vins.

Ces étiquettes seront de bonne qualité, leur prix variera légèrement et si vous souhaitez approfondir, vous pourrez explorer leurs gammes plus personnalisées comme les millésimes et augmenter la qualité du vin que vous obtiendrez pour votre argent.

Où acheter ?

Cela peut être un facteur important pour trouver le meilleur champagne brut nature pour votre argent, car certains vendeurs et négociants en vins fournissent aujourd’hui des critiques et des évaluations d’anciens acheteurs, qui sont très utiles pour vous donner une idée. Pour le champagne, les experts recommandent vivement de parler à un vendeur expérimenté, car il connaît bien ses champagnes et est capable de sélectionner celui qui répondra parfaitement à vos besoins en vous donnant des détails précis.

Vintage ou non-vintage

Un champagne brut millésimé signifie que tous les raisins utilisés pour élaborer le champagne proviennent de la même année et non d’un mélange d’années, comme c’est le cas pour de nombreux autres vins non millésimés. Le vigneron aura décidé que la récolte de raisins de cette année-là était suffisamment bonne pour produire un vin de qualité supérieure. Vous saurez qu’un champagne est un millésime car il portera une année sur la bouteille, ce que ne peut pas faire un millésime.

Le vin d’un millésime aura généralement beaucoup plus de caractère et un goût unique qui, s’il vieillit, augmentera en complexité et en qualité. Le champagne millésimé est généralement plus cher que le champagne demi-sec et les prix augmentent avec l’âge du millésime.

N’oubliez pas de vous assurer qu’il s’agit bien de champagne. Croyez-le ou non, de nombreuses personnes mélangent encore leur mousseux et opteront pour un vin mousseux en pensant qu’il s’agit d’un Champagne et choisiront plutôt une bouteille de Prosecco ou de Cava.

Le Champagne n’est fabriqué que dans un seul endroit dédié dans le monde, en France et dans quelques maisons de vin sélectionnées (environ 4 000). Lorsque vous choisissez votre champagne Sans souffre, assurez-vous que la bouteille porte la mention « Champagne », en d’autres termes assurez-vous de choisir une bouteille de vrai Champagne et de ne pas commettre l’erreur courante de mal identifier votre mousseux. Actuellement vous pouvez choisir entre le champagne bio, le champagne rosé d’assemblage entre autres.